ふわしゅわ♪ホットケーキ
Description
いつものホットケーキミックスに一手間加えるだけで、あら簡単！ふわ〜っとしゅわしゅわホットケーキの出来上がり♪
ぺー子1019
材料
（2人分(4枚分)）
作り方
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1
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牛乳を耐熱容器に入れ、電子レンジで加熱する(600wで1分20秒)。
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2
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1にレモン汁を加え、スプーンでクルクルとかき混ぜる。次第に分離してモロモロとした状態になる。
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3
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卵をボウルに入れ、泡立て器で混ぜる。ここに2を入れ、軽く混ぜ合わせる。
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4
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3にホットケーキミックスを入れ、ヘラで切るように混ぜ合わせる。
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5
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フライパンにサラダ油をいれ熱し、一度濡れ布巾にフライパンを置いてから生地を流し込む。弱〜中火で焼く。
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6
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表面がプツプツしたらひっくり返す。このとき上から押さえつけない。
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7
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両面が焼けたら完成。お好みで生クリームを添えたり、粉砂糖と蜂蜜をかけたりして召し上がれ♪
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8
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＊粉は150gでも他の材料は同じ分量でできます。厚さはあまりでませんが、パンケーキ風になります。それもまたおいしいです♪
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9
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2013.3.26 10人れぽで話題入りしました！ありがとう(*´ω｀*)
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コツ・ポイント
粉を混ぜるときは泡立て器でグルグルかき混ぜずに、ゴムベラでさっくり切るように混ぜます。混ぜすぎないように。
生地をひっくり返したら絶対押さえつけないこと！
生地をひっくり返したら絶対押さえつけないこと！
このレシピの生い立ち
ふわふわなホットケーキが食べたくて。
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ぺー子1019
