牡蠣のカレーハーブオイル漬け☆
みきぽん日記
作り方
-
-
1
-
牡蠣に片栗粉をかけさっと混ぜてから、すすぎの水が透明になるまで流水で洗います。
-
-
-
2
-
保存容器に☆の材料を入れておきます。
-
-
-
3
-
フライパンで牡蠣がプックリとするまで焼き、塩こしょうとカレーパウダーで味付けします。
-
-
-
4
-
保存容器に入れ、牡蠣がひたひたに漬かる程度にオリーブオイルを入れたら完成です☆
-
コツ・ポイント
最初に牡蠣をきれいに洗うと、臭みやゴミが無く美味しく食べれます☆
このレシピの生い立ち
牡蠣づくしパーティーの一品として作りました。パーティーの二日前に仕込みをしたら、当日、味がちょうど良く馴染んでいて大好評でした♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みきぽん日記
