しっとりふわ〜☆簡単本格☆バームクーヘン

ラップ芯にアルミホイルを巻きつけ、サラダ油(分量外)をペーパーなどで薄く塗る。

ホットプレートで小さめに作りたいor玉子焼き器で作る場合は、割りばしなどを数本束にして芯を作り、ホイルを巻いて油を塗る。

ラップ芯or割りばし芯は必要に応じて長さを調節する。

バターorバター風味マーガリンをレンジにかけて溶かす。

もうひとつのボールに☆以外の材料を全て入れ、砂糖のザラザラがなくなるまで泡立て器でよく混ぜる。

6.のボールに4.の粉を入れ、泡立て器で混ぜる。※細かいことは気にせずにぐるぐると！

表面に穴がたくさんプツプツしてきたら生地を手前から芯に巻きつけていく。最初はヘラを使って芯になすりつけるように。

内側が生焼けにならないよう、焼き加減をみながらコロコロ転がして焼いていく。※焼き色が強いほうが仕上がりがきれいです。

色よく焼けたら次の生地を薄く伸ばし、手前から焼けた生地に重ねて巻きつけていく。これを繰り返す。

生地を軽くおさえて、芯をゆっくり抜く。好みの厚さに切り分けて完成♪