えのきと肉そぼろ
tetubinn
作り方
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1
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えのきを２センチぐらいに切る。しょうがはみじん切りにする。あればねぎ等の青み。
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2
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フライパンでしょうが、ねぎを炒め、香りが出たらミンチを入れて炒める。えのきも入れてさらに炒める。
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3
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ウエイパー、豆板醤、赤味噌を入れて味を調えて完成♪オイスターソースや醤油、みりんを少し加えてみてもいい味になります。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
夫は肉そぼろが好き。それに夫のちょっと苦手な私の好物のえのき入れちゃえ！食べてくれるかなと思ったら、あら以外、「おいしい」と。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
