プリン（ゼラチン、卵使用）
maki-k
作り方
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1
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鍋に、水、粉ミルク（または牛乳）を入れて、ゼラチンを振り入れ、火にかける。（ゼラチンはふやかして、鍋が温まってから入れた方が丁寧^^）
ふつふつと小さな泡がでて、ゼラチンが溶けたら火を止める。
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2
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ボールに卵黄に砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜる。
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3
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あら熱のとれた①を②に加え、よく混ぜる。
鍋に戻し、火にかける。常にかき混ぜとろみが出たら火を止める。
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4
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漉しながら型へ入れ、あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。
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コツ・ポイント
牛乳使用時の砂糖の分量は試行錯誤中。
このレシピの生い立ち
頂き物でほとんど使わなかった粉ミルクを消費したいのと、白ご飯ばかり食べる娘に
卵や牛乳を摂らせたいと思って作りました。
卵や牛乳を摂らせたいと思って作りました。
レシピID : 213204
公開日 : 05/08/24
更新日 : 05/08/24
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maki-k
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
掲載遅くてごめんなさい。ありがとうございます♪♪