婆ちゃんのぜんまいと突きコン、牛肉の煮物

ぜんまいは５ｃｍほどの長さに切る。突きコンも長ければ同じ長さに切る。鍋に入れ、ひたひたに水を張り加熱する。

生姜は皮をむき、千切りにする。１の鍋にこれを加え牛肉も塊にならないように入れていく。分量の調味料を加える。

味を見て自分の好みの味に調える。しばらく煮込み程よい加減になったら器に盛り付けていただく。