簡単すぎるチーズクリームパスタ
みみみったん
作り方
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1
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にんにくはみじん切り、ベーコンは一口サイズに切る、とろけるチーズは小さくちぎっておきます。
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2
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パスタを茹でます。
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3
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フライパンにバターをなじませ、にんにくとベーコンを炒めます。
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4
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炒まったら火を弱火にして先程のにんにくとベーコンをフライパンの隅によけ、あいている所にマヨネーズを引きます。
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5
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マヨネーズが熱で溶けてきたら☆印の材料を混ぜながら入れていきます。
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6
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よけたにんにくとベーコンも共に混ぜ火を止め、生卵と塩胡椒を入れてサッと混ぜ合わせます。
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7
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卵の偏りがなくなるとパスタを絡ませ、出来上がりです。
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8
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粉チーズと黒胡椒などで飾ると綺麗ですし、上に生ハムを乗せるのもおすすめです。
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コツ・ポイント
卵は固まるとだまだまになってしまうのでサッと混ぜるのがコツですが、卵に偏りができても食感がよくないので素早く混ぜ合わせてください。
このレシピの生い立ち
簡単にできるクリームパスタが食べたくなった為。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
