【冷蔵庫掃除】いんげんとにんじんの白和え

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Description

白和えとごま和えのいいとこどり。ごまたっぷり、にんじんも入って栄養満点じゃないのコレ?マヨネーズを隠し味にちょっぴりイン

材料 (3人分)

100g
40g
1/3丁
★すりごま
大さじ2
★砂糖
大さじ1
★塩
小さじ1/2
★マヨネーズ
小さじ1
★しょうゆ
小さじ1
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    いんげんは斜め切り、にんじんは細く切っておく。

  2. 2

    写真

    ごま油でしんなりするまで炒める。

  3. 3

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    ★印を全て混ぜ合わせる。

  4. 4

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    水切りした豆腐をなめらかになるようにつぶす。

  5. 5

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    【3】と【4】をまぜまぜ。

  6. 6

    写真

    全部さっくり混ぜ合わせれば出来あがり。

コツ・ポイント

・豆腐の水切りはしっかりと。
・とは言ってもゴマが水分を吸ってくれるので
 あんまり神経質にならなくても大丈夫。

このレシピの生い立ち

にんじんは常に冷蔵庫にいるし、いんげん昨日買ってきたしなー、でも胡麻和えはこのまえ作ったしーってことで白和えにしました。
ゴマのおかげで水っぽくないのでお弁当にもいいんじゃないかしら?どうなのかしら?
レシピID : 2133505 公開日 : 13/02/25 更新日 : 13/02/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

27 (25人)
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マメまま⭐
彩りもよくて美味しかったです!
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ごじひめ
美味しかったです。隠し味のマヨネーズ、良いですね。
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YukieDjay
隠れマヨネーズが最高‼︎ ご馳走さまでした(^^)

ありがとうございます!

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もものはちみつ
食べやすく、スゴく美味しかったです♪大好きでした!

ありがとうございます!