究極の豆腐だけ♡ダイエットどんぶり
Description
レシピ本掲載感謝♡100人話題入り感謝♡これは痩せる!材料費1人20円以下と激安♡ダイエット用ご飯なし豆腐だけどんぶり♪
材料
(2~3人分)
2/3丁
1個
500CC
☆鶏がらスープの素(粉末)・めんつゆ(2倍濃縮)
各大さじ1.5
☆おろししょうが・ポン酢
各小さじ1
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◎水溶き片栗粉
◎水・片栗粉
各大さじ1.5ずつ
仕上げ:梅酢(あれば)・ねぎ
各適量
作り方
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1
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卵を溶いて溶き卵を作って別皿においておく。水溶き片栗粉の◎を作って別皿においておく。小鍋に☆を全て入れて火にかける。
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2
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沸騰したら、鍋に豆腐を丸々ド~ンと豪快に入れる。
お玉の背で押さえる様に大きめにくずしていく。
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3
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更に沸騰したら、火はそのままで◎の水溶き片栗粉を入れて1分半くらいずっとかき回わす。
そうする事でトロトロが持続します!
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4
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火を少し弱くし溶き卵を回し入れて数回かき回す。※ここでかき回し過ぎると卵のふんわり感が無くなるので×軽くゆっくり2,3回
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5
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味見をして、お好みで塩(分量外)で調整してくださいね。
どんぶりに盛って仕上げにお好みでねぎを振ってください。
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6
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※仕上げに記載した梅酢は食べる時にどんぶり内でスプーンに小さじ1/2程度入れて食べるのが好きなので書いてみました。
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7
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2016年6月発売のレシピ本に掲載していただきました。いつも作ってくれてる方、新規の方、皆さんありがとうございます!
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コツ・ポイント
最後、仕上げの酢は梅酢・黒酢・米酢など、なんでもお好みのものでOKです。どんぶりの中でかけて食べるのが好き♪梅干乗せも◎
おろししょうがはこれくらいの量が好きですが、多めだと思いますのでお好みで調整してくださいね。豆腐は木綿にしましたぁ♡
おろししょうがはこれくらいの量が好きですが、多めだと思いますのでお好みで調整してくださいね。豆腐は木綿にしましたぁ♡
このレシピの生い立ち
お昼にご飯がなく、豆腐だけでなんとか満足したかったので。これだけで驚く程、満腹状態に!!!
ごはんがある人は乗せても、もちろん◎ご飯にも合います。更におじや風で風邪の時にも◎アレンジで仕上げにラー油とお酢プラスでサンラータン風にも。
ごはんがある人は乗せても、もちろん◎ご飯にも合います。更におじや風で風邪の時にも◎アレンジで仕上げにラー油とお酢プラスでサンラータン風にも。