シーフードフライ!爽やかなタルタルソース

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Description

ヨーグルトとレモンの爽やかなタルタルソースのおかげで揚げ物がさっぱりと頂けます★

材料

4枚
塩胡椒(下味用)
適量
1個
パセリ(みじん切り)
適量
ケッパー
小2
●レモン汁
大1/2
●マヨネーズ
大2
●塩胡椒
少々

作り方

  1. 1

    茹で卵(固茹で)・パセリ・ケッパーをみじん切りにします。●を混ぜ合わせ、みじん切りにしたものを入れ、更に混ぜます。

  2. 2

    白身魚・ホタテに塩コショウをして衣を付けて、色よく揚げます。

コツ・ポイント

★ホタテは余熱で火が入るので、揚げすぎに注意です。★タルタルソースが濃くないのでシーフードの下味は気持ちしっかり目でOKです。

このレシピの生い立ち

タルタルを作ろうにも、冷蔵庫にはプレーンヨーグルトではなく加糖ヨーグルトしかありませんでした・・(泣)適量加える事で甘味を補う事ができフルーティな感じに仕上がりました(驚)
レシピID : 2134063 公開日 : 13/02/26 更新日 : 13/02/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
*チフォン*
タルタルに、きゅうり入りで♪男子高の寮ごはんにありがとー♪

とっても美味しそうな寮ゴハン素敵♪レポ感謝〜!

初れぽ
写真
みるき〜ぬキッチン
このタルタル、美味しい〜♪ヨーグルト入りなんて初めてだったけど!

美味しい♪頂け嬉しいです〜(^^)レポ有難うございます☆