焼きアボカドーナツ(低糖質)の画像

Description

『きちんとアボカドとオリーブオイルの味がする』、真のアボカド好きのためのふんわり焼きドーナツです。美味しいですよっ♪

材料 (12個分)

2分の1個
100g
ラカント等の甘味料もしくは砂糖
大さじ2杯
オリーブオイル
小さじ1杯
バニラエッセンス
数滴

作り方

  1. 1

    写真

    おからはラップをせずにレンジで1分チンしてかき混ぜる。もう一度同様に計2回。これで水分と豆臭さが飛びます。

  2. 2

    オーブンを180度に余熱開始。

  3. 3

    写真

    アボカドは種と皮をのぞき、すり鉢でクリーム状にする。バニラエッセンス数滴も加えておく。

  4. 4

    ボウルにアボカドとラカントor砂糖を入れてよく混ぜ合わせ、そこへおからとベーキングパウダーを入れて手でこねてまとめる。

  5. 5

    アボカドの大きさによって生地がゆるく感じたら、おからを足して生地の固さを調節して下さい。

  6. 6

    生地を12等分にして楕円形にまとめる。オリーブオイルを手の平にとり生地にまんべんなく塗り、少し平たく潰す。

  7. 7

    写真

    天板にクシャクシャにしてから伸ばしたアルミホイルorクッキングシートを敷き、生地を並べる。

  8. 8

    写真

    180度のオーブンで25〜30分コンガリ焼いたら出来上がり。天板の上で完全に冷ます。

コツ・ポイント

本当にアボカドとオリーブオイルの味がして、ほのかに甘い美味しいドーナツです。
この風味を消さないためにあえて卵は使っていません。

ふんわり柔らかいので優しく扱って下さいね。
食べる前にレンジやトースターで温め直すといっそう美味です。

このレシピの生い立ち

アボカド味の甘いスイーツが食べたかった@低糖質。
レシピID : 2135808 公開日 : 13/02/27 更新日 : 13/02/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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m posi
優しいお味のおやつですね ヘルシーでとっても美味しかったです 
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双子と1人ママもっち
ココナッツオイルを使ってみました♪簡単で美味しいです(^^)

いま流行りのオイルですね、お味がわたしも気になります!

初れぽ
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れあきち
おからが多すぎました(^。^;)

緑じゃなくなりましたね(笑)、でもコンガリも美味しいですよ♪