ヤーコンとらっきょうのマヨネーズ和え

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Description

生でも食べれるヤーコンの超カンタンレシピです。

材料 (2人分)

小1本
ブルーベリーらっきょう(普通のらっきょうでOk)
3~4粒
マヨネーズ
大さじ1くらい
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ヤーコンは4㎝くらいの千切りにし、塩少々(材料外)まぶし、しばらく置く。

  2. 2

    写真

    ブルーベリーらっきょう(普通のらっきょうでOk)は千切り

  3. 3

    写真

    1と2とマヨネーズを合わせ、胡椒少々ふる。

  4. 4

    写真

    全体に混ぜて出来上がり!!

コツ・ポイント

材料を千切りにして混ぜるだけ!!

このレシピの生い立ち

初めてヤーコンを買って、生でも食べれるということなので、ちょうど冷蔵庫にあった知人からもらったブルーベリーらっきょうと混ぜてみました。そしてマヨネーズ合うかも、と思ってマヨネーズ和えにしたら美味しかったので載せてみました。
レシピID : 2135914 公開日 : 13/03/26 更新日 : 13/03/26

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