黒豆ときなこのさくほろクッキーの画像

Description

卵、バター不使用のきなこと黒豆を使用したクッキーです。

材料 (40枚)

220g
40g
砂糖
70g
なたね油
110g
60g

作り方

  1. 1

    写真

    黒豆をミキサーにてかるく粉砕する。

  2. 2

    袋に全ての調味料を入れ、ムラなく混合する。

  3. 3

    冷蔵庫で30分寝かせる

  4. 4

    直径3cmの棒状にのばし、3~4mm厚さにカットする。

  5. 5

    170℃に予熱しておいたオーブンで、15分間焼く。

コツ・ポイント

黒豆はお好みの形に粉砕して下さい。

焼いた後、温かいうちは崩れやすいので冷えてからお召し上がりください。

このレシピの生い立ち

黒豆の食感を活かして甘いお菓子は作れないかと考えて思いつきました。
レシピID : 2136697 公開日 : 13/02/28 更新日 : 13/02/28

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