中華ちまき風◆しょうが混ぜご飯◆
Description
炊きたてご飯に混ぜるだけ♪
しょうがのシャキシャキ感とごま油の風味でおかわり！
薄いおむすびにすれば、もう、ちまき♪
しょうがのシャキシャキ感とごま油の風味でおかわり！
薄いおむすびにすれば、もう、ちまき♪
azunoelママ
材料
２合
１００g
しょうが
１片（にんにく２つ分）
塩
少々
砂糖
小さじ１
オイスターソース
小さじ１
酒
大さじ１
醤油
大さじ１
ごま油
大さじ１／２
５本
作り方
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1
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ご飯を炊き（固め）蒸らしてる時間になったら。
豚肉を細かく切る
ショウガは千切り
わけぎも切っておく
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2
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小鍋を火にかけ、材料の豚肉からごま油まで次々入れ、
豚肉に火が通ったら火を止める
※豚肉に火を通しすぎないこと
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3
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２の鍋に、わけぎを入れて
具材のみ、ご飯に混ぜたらできあがり♪
味が薄かったら、残ってるたれで調整してください。
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コツ・ポイント
ご飯を固めに炊くこと。
豚肉に火を通しすぎないこと。
ちまきにするときは、ラップなどで包んだ方がいいです。
冷凍可♪
豚肉をブロックにしたり、椎茸、筍などアレンジ自由
豚肉に火を通しすぎないこと。
ちまきにするときは、ラップなどで包んだ方がいいです。
冷凍可♪
豚肉をブロックにしたり、椎茸、筍などアレンジ自由
このレシピの生い立ち
眠っていたもち米を見たら、中華ちまきが食べたくなったので…。
一緒に炊かずに、味の調整可能にしました。
一緒に炊かずに、味の調整可能にしました。
