酒粕雑炊
Description
飲んだ後のシメに最適！
kaguravega
作り方
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1
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鍋の残りに酒粕、ご飯を入れて中火で3分煮る。
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2
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卵を入れて軽く混ぜ、火を止めて5分待つ。
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3
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茶碗に盛りつけ、刻みネギと梅干を乗せる。
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コツ・ポイント
卵を入れたら火を止めて、余熱で固めるくらいの感じが好きです。酒粕は若干多めでもいいと思います。
このレシピの生い立ち
鍋の翌日、1人夕飯だったので、残りを使って作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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