☆牛乳でカルボナーラ☆
☆ずっきー☆
作り方
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1
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パスタをたっぷりのお湯に塩をいれてゆでておく。材料もお好みのサイズに切っておく。
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2
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ソースをボールにいれ混ぜておく
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3
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フライパンにオリーブ油をひき、にんにくをいれる。ベーコン、玉ねぎもいれ炒める。黒胡椒も適量ふりかけてよく炒める
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4
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バターをいれ湯でたパスタをいれる。最後にソースをいれ沸騰しだしたら火をとめる。
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5
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お皿に盛り付けて完成！
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コツ・ポイント
牛乳を生クリームにかえたり、生クリームと半々にしてももちろん美味しくできます。コンソメの量はお好みで調節してください。粉チーズはたっぷりいれた方が濃厚なカルボナーラができます。
このレシピの生い立ち
生クリームがなかったので牛乳で作ってみたところ予想以上においしくできました！
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☆ずっきー☆
