発酵なしの簡単ヨーグルトブレッドの画像

Description

発酵なしなので、時短でしかも簡単です。ジャムだけやナッツ、ドライフルーツだけでも、お好み次第です。

材料

★砂糖
30g
★バター
20g
○ドライフルーツなど
50g

作り方

  1. 1

    ジャム、ドライフルーツ、ナッツなど好みで合わせておき、ヨーグルトも100g分合わせておきます。

  2. 2

    ☆を合わせてボウルに振るい入れ、★を加えます。

  3. 3

    捏ねないように、バターをすり潰す要領で粉となじませます。

  4. 4

    3のボウルに1を入れ、ゴムベラでさっくり混ぜます。粉っぽさが残ったら、ヨーグルトを足していきます。

  5. 5

    天板にクッキングシートを敷き、作った生地を4等分して長方形に成型してのせます。ラップで成型すると楽です。

  6. 6

    180度に予熱したオーブンで10分焼き、160度に下げて13分焼きます。

コツ・ポイント

オーブンはあらかじめ予熱しておいても良いですが、私は生地を馴染ませるつもりで、成型してから予熱を始めます。
ヨーグルトの量は加減して下さい。
ジャムはできたら自家製が良いです。

このレシピの生い立ち

ホエーでスコーンを作った事があって、だったらヨーグルトで作れないかと思い立ちました。
レシピID : 2137701 公開日 : 13/03/01 更新日 : 13/03/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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kanadidi
マフィン型で焼いてみました。両親に大好評で2回目です。甘さ控えめが良いので砂糖を入れず自家製ジャムだけですが、美味しかったです。