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"洋風"ぶりの照り焼き

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Description

バターを入れるか入れないかで和風･洋風！両方楽しめる１品です(*¨*)

材料 （４人分）

ぶり
４切れ
バター
大さじ１
■ "付け込み用"
醤油･味醂
各大さじ１
■ "合わせだれ"
醤油･味醂
各大さじ３
砂糖
大さじ１と１/２

作り方

  1. 1

    "付け込み用"材料とぶりをバットに入れ３０分置いておく｡(１５分経ったらひっくり返すと良いよ！)

  2. 2

    "合わせだれ"を混ぜ合わせておく

  3. 3

    フライパンに"油"大さじ２を熱し､水気を取ったぶりを入れて両面焼く｡

  4. 4

    火が通ったら余分な油を綺麗に拭き取り､"合わせだれ"を入れて煮詰めバターを入れ溶けたら出来上がり｡

コツ・ポイント

ブロッコリーやアスパラを添えても○タレと良く合いますよ！

このレシピの生い立ち

いつもの照り焼きを洋風にアレンジ♪バターを入れただけの簡単レシピ
レシピID : 2138798 公開日 : 13/03/02 更新日 : 13/03/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年3月5日
初れぽ
写真
めこ（´・ω・｀）
日付が心配で刺身用をミニ照り焼きに笑 とってもおいしかったです☆

初れぽ☆ありがとうございます(∇)

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( )
ままちゃん¨
"洋風"ぶりの照り焼き
by ままちゃん¨