牡蠣・ベーコン・アスパラ炒め
midomaru
作り方
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1
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牡蠣はキッチンペーパーなどでよく水気をきる。茹でたアスパラとベーコンは食べやすい大きさに切る。
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2
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牡蠣に片栗粉をまぶし、油を入れて熱したフライパンで両面こんがり焼く。
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3
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牡蠣に火が通ったら、ﾊﾞﾀｰとアスパラ・ベーコンを入れてサッと炒め、お皿に盛りつける。
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4
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材料を取りだしたフライパンは洗わずに醤油・酒を入れ、一煮立ちしたら牡蠣にかける。お好みでレモンをどうぞ♪
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コツ・ポイント
牡蠣の水気をしっかり拭き取る。
このレシピの生い立ち
パパのリクエストで作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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