HMで簡単さっくりアップルパイ風スコーン

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Description

甘さ控えめ、サクッと軽い仕上がり。おやつだけでなく朝ごはんにも♫

材料 (8個分)

30cc
バター
30g
水切りなしヨーグルト
大さじ1
シナモンシュガー
大さじ1
スティックシュガー
4g1本
バター、シナモンシュガー(飾りのソテー用)
各少々
水切りヨーグルト&ハチミツ(飾り用)
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    混ぜ込み用りんごをイチョウ切りにして、シナモンシュガーをなじませ、レンジで600w、2分加熱する。

  2. 2

    ホットケーキミックスに、室温に戻したバターを混ぜ、牛乳、ヨーグルト、混ぜ込み用りんご、レーズンを加え、ひとまとまりする。

  3. 3

    写真

    8等分にして、好きな形に整えて、表面にスティックシュガーをふりかけ、オーブンで170度、25分焼く。

  4. 4

    バターでソテーし、シナモンシュガーをかけたりんご&ハチミツを混ぜた水切りヨーグルトを添えるとカフェ仕様(^-^)

コツ・ポイント

☆シナモンは控えめなので、お好きな方は生地自体にもっとシナモン(シュガー)を入れてもいいかもしれません。
☆混ぜ込み用りんごを作るときに出るりんごの水気は、よく切りましょう(生地がベタベタになってしまいます。)。

このレシピの生い立ち

まとめ買いしたHMを利用して、ちょっと変わったスコーンが作りたくなってチャレンジしました。
レシピID : 2139066 公開日 : 13/03/03 更新日 : 13/03/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
むぅ氏
簡単に作れ、とてもおいしかったです!家族にも喜ばれました!

喜んでもらえて良かった☆黄色がお洒落な盛りつけ素敵ですね☆

初れぽ
写真
こうらっち
レーズンがなく、マカダミアナッツで代用!リンゴしっとりで美味〜☆

作ってくれてありがとう☆カリッとナッツも美味しそう!