豚ひき肉でボロネーゼ
Description
手軽な豚ひき肉で作るミートソースパスタ。子どもが牛肉苦手で我が家は豚ひき肉が多いですが、ナツメグ少々で美味しくなります。
ayapanda7
材料
（4人分）
400g
1個
人参 お好みで(みじん切り)
1/3本
1缶
A 塩
小さじ1/2
A 胡椒
適量
A 鶏がらスープの素
小さじ1
A ナツメグ
少々
とろけるチーズ お好みで
少々
180g
作り方
コツ・ポイント
ソースは最初塩少なめで煮詰めてから味見して塩加減は調節してください。煮詰めてからしばらくおくと、うま味が増して美味しいです。お好みでチーズを。パルメザンチーズでも美味しいですが、とろけるチーズの方が子どもが喜ぶ味になります。
このレシピの生い立ち
豚ひき肉がたくさんあった日に、ミートソースを豚ひき肉で作ってみてナツメグ入れたら美味しかったので。
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