とろとろメロンミルクプリン

とろとろメロンミルクプリン
トロンととろけるやわらかプディング。メロンの皮を器に使えばゴージャスなデザートに♪

材料 (4人分)

メロン
1/2個
大さじ2
大さじ6
牛乳
100ml
砂糖
15g

1

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ゼラチンを水にふり入れてふやかしておく。

2

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メロンは横半分に切り、下の方を使う。スプーンで実をくりぬきミキサーにかけてピュレ状にし、ボウルに移す。皮は残しておく。

3

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鍋に牛乳と砂糖を入れて火にかけ、沸騰直前まで温めて火からおろす。かき混ぜて砂糖を溶かす。

4

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③に①のゼラチンを入れ余熱で溶かす。

5

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④を②のボウルに入れ混ぜ合わす。

6

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直径18cmの丸型にラップを敷き詰め、⑤の液を流す。冷蔵庫で3時間ほど冷し固める。

7

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⑥を型からはずし適当に切り分け、②で残しておいたメロンの皮の器に盛り付ける。

コツ・ポイント

もうすこし固まったタイプが好きな方はゼラチンの量をふやして作ってみてください。メロンの器にそのまま流して固めてもOKですよw

このレシピの生い立ち

皮を器に使うアイディアはtakoさんのサイトのデザートから頂きました!ありがとうございました(。。*))ペコリ
レシピID : 213974 公開日 : 05/08/30 更新日 : 05/09/13

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おもてなしのデザートにいいですね☆甘い部分だけ使った方がいいね♪

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メロン果汁たっぷりのおいしいプリンになりました

なっぱむし

なっぱむし 2006年07月27日 10:23
こんにちは。
メロンをいただいたのでこれを作ってみましたよ。
皮を容器に使えていいですね~。
とてもおいしかったですよ。
おいしいレシピをありがとうございました。