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五目ごはん＊いなりバージョン

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Description

山菜の水煮で手間なく・・・もち米いりだから味は本格的だよ～♪

材料

うるち米
４合
もち米
１合
◎山菜ミックス
１袋（２００ｇ）
◎刻み油揚げ
３０ｇ
◎人参・レンコン（お好みで）
少量
◎油(炒め用)
少々
＋水
１カップ
＋ほんだし(顆粒)
少々
＋醤油
大４
＋酒
大１
＋砂糖
大２
＋みりん
大１
塩
適量
味付けいなり
１０枚
刻みのり
少量
■ 飾り用
大根の酢漬け・ハム・ソーセージ
お好みで
錦糸卵レシピID : 1892130
適量

作り方

  1. 1

    写真

    米を洗いメモリ４まで水をはりうるかす

  2. 2

    写真

    ◎をかるく炒め、＋で味付け火をとおす

  3. 3

    写真

    釜の上にざるをおき具だけを残し汁を釜に流す

  4. 4

    写真

    メモリ4.5になるように水を足す。汁を飲んで味を確認し塩で調節したら炊く

  5. 5

    写真

    炊き上がったご飯に具をまぜる

  6. 6

    写真

    きざみのりを少し混ぜ、いなりのかわにつめ、錦糸卵で飾る

  7. 7

    薄切りのハムなどをはさみで桜の花びらのように切って飾る

コツ・ポイント

山菜ミックス２００ｇにあわせ、５合のお米にしました。ご飯は冷凍してまた楽しみま～す♪
今回の花びらは大根の酢漬けで作りました

このレシピの生い立ち

夫と2人だけ・・・ちょっぴりひなまつり気分を味わって＾＾＊
レシピID : 2140083 公開日 : 13/03/03 更新日 : 13/03/05

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五目ごはん＊いなりバージョン
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