♡ふわもち♡プチパンケーキ
Description
材料と混ぜ方に一手間加えてふわふわ♡もちもち♡のパンケーキが出来ます★
m・beans
材料
200g
100g
牛乳又は豆乳
100ml
1個
レモン汁（レモンがなかったので、ポッカレモンを使用しました）
数滴
グラニュー糖
小さじ山盛り
盛り付け用にバナナや生クリーム、シロップ、マーガリン、粉砂糖など
お好みで
作り方
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1
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小さなボウルに豆腐を入れ、形を崩す。ハンドミキサー（1本）で、モタモタになるまで混ぜる。
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2
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牛乳又は豆乳をレンジで2分チンする。
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3
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上記をレンジにかけながら、黄身と卵白を分け、卵白をメレンゲにする。
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4
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ホットケーキミックスと［1］をゴムベラでサックリ混ぜる。なんとなく混ざった所で黄身、グラニュー糖を入れサックリ混ぜる。
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5
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［2］に、レモン汁を入れ、スプーンなどで混ぜる。
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6
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最後に［3］を入れ、サックリ混ぜる。
とにかく全てサックリ混ぜてくださいね！
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7
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生地に弾力があるので、お玉から生地が流れにくいです。スプーンやゴムベラも使う事をおすすめします(^^)
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8
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焼いたら出来上がり！
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コツ・ポイント
3:（メレンゲの状態は、キメは粗くてok。ツノがたった形のまま崩れない感じ。）
4〜:ホットケーキミックスと混ぜる時、既にふわふわ感を感じられると思います。サックリと混ぜてくださいね♡
4〜:ホットケーキミックスと混ぜる時、既にふわふわ感を感じられると思います。サックリと混ぜてくださいね♡
このレシピの生い立ち
ホットケーキが大好きで、色んなみなさんのメニューをコラボさせてみました♪
※何故か写真がupできなかったので、写真は改めます。
※何故か写真がupできなかったので、写真は改めます。
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