HB食パン☆塩麹で驚きのおいしさ!

HB食パン☆塩麹で驚きのおいしさ!

Description

普段の分量のまま塩を塩麹に変えるだけで、いつもの食パンがすごーくおいしくなります!ぜひお試しください♪
☆話題入り感謝☆

材料 (1斤分)

250g
5g
砂糖
17g
バター
10g
180ml
ドライイースト
2.8g

作り方

1

写真

パンケースに、いつもの材料を入れます。
※塩の代わりに、いつもの塩と同じ分量の塩麹を入れてください。

2

写真

ホームベーカリーにパンケースをセットして、食パンコースでスタート。
※予約もOKです。

3

焼き上がったら、パンケースごと20〜30センチの高さから布巾を敷いた台の上に落とすようにして衝撃を与えます。※

4

写真

我が家で愛用している塩麹。チューブ形なので便利♪
左のなめらかこしタイプと右の普通のタイプどちらでもおいしくできました。

5

写真

2014年2月7日に話題入りしました☆
つくれぽをくださった皆様ありがとうございます!!

コツ・ポイント

※行程3をすることで、パンが冷めるときの腰折れを防げます。
材料は、我が家で使用しているHBの基本の食パンの分量なので、普段作られている分量でお試しください♪
レーズンやチーズ入りも試しましたが、具材なしの食パンが一番おいしいようです。

このレシピの生い立ち

料理に塩麹を使うようになって、何となくパンに使ってみたらおいしいのでは?と思い、試してみたら生地に甘味があってすごくおいしかったので、我が家では定番になりました。
レシピID : 2140251 公開日 : 13/03/07 更新日 : 14/02/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

36 (31人)

19/06/16

写真

塩麴を頂いたので早速りぴ*口当たり良く、きめ細やかで美味しい♡

mmameco

りぴありがとうこざいます!!美しくスライスされておいしそう♪

19/05/26

写真

朝食に美味しくいただきました。ご馳走様~

そらてんママ

フワフワでチーズが美味しそう!つくれぽありがとうございます☆

19/01/05

写真

帰省時、朝食で頂きました♡ほんのり甘く柔らかで美味しかったです!

mmameco

ご実家で作って頂けたなんて嬉しいです☆ふんわりで美味しそう!

18/11/25

写真

ふっくら膨らんでほのかに甘くて美味しい♪手間要らずだし良いですね

みゃじま

ふっくらで美味しそう☆お試し下さりありがとうございます!!

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ゆみらんたん 2014年10月14日 12:02
mufuronちゃん♪

   はじめまして・・・ペコリ(o_ _)o))

「かぼちゃサラダ」につくれぽをありがとうございます❤
炒めた玉葱は甘くなるので生が苦手な方は食べやすくなるでしょうね!
  お口に合えば何よりです(゚∇^d)

mufuronちゃんは小さいお子さんがいらっしゃるんですね!
私はもう育て上げたと言ってもいいかもしれませんヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆

  よかったら私のキッチンにも遊びに来てくださいね!
  これからもよろしくお願いします(^^)
Profile mufuron 2014年10月14日 21:58
ゆみらんたん様

コメントありがとうございます!

かぼちゃサラダには、いま
Profile mufuron 2014年10月14日 22:17
ゆみらんたん様

コメントありがとうございます!

かぼちゃサラダには、今まで茹でた玉ねぎを入れていたのですが、炒め玉ねぎ美味しいですね!
リピさせていただきます☆

キッチン拝見しました♪
素敵なレシピがたくさんで、今度参考にさせていただきます。

こちらこそ、よろしくお願いします!
ゆみらんたん 2015年01月15日 10:50
mufuronちゃん(^^)

  こんにちは♪

さてさて、今回は
「きゅうりとちくわの簡単ナムル」に美味しそうなつくれぽ、
ありがとう゚+.*゚ルン♪d(d´∀`)(´∀`b)bルン♪゚+.*゚

そのお礼にとこちらに来てみたら・・・
mufuronちゃんから私へのコメントがあるではないですか!!
    ((*゚゚∀゚゚*))
気付いてなかった~~(;゚;ω;゚;)
3ヶ月も前のコメントだけど
今日、読むことができてよかった!

mufuronちゃん…勝手なお願いですが、
もしコメントを書いてくれることがあれば、
私のキッチンの日記のコメント欄にいただけたらと!
間違いなく読みますから(^−^)

  ではでは、今日もよい1日を☆
mielle 2015年03月04日 15:59
mufuronさん♪

昨日は蛤のお吸い物にれぽ有難うございました♡

去年の5月以来ですね^^

去年の7月頃から、次々とレシピ本位掲載され忙しくしておりました^^;
一応「鮭のムニエルタルタルソース」「お鍋一つでマカロニグラタン」「筑前煮」「蟹飯」「豚汁」「エノキとあさりのミルクスープ」がレシピ本に掲載されたんですよ~^^
私も良かったら私の日記にコメ欄にコメ書いて頂けると嬉しいです(*^_^*)

ではでは取り急ぎ御礼まで♡
腹ペコ助 2015年11月16日 11:30
mufuronさん、こんにちは!
ペコ助です┏○ペコ

昨年、秋鮭のきのこクリームのつくれぽ、ありがとうございました!
とっても嬉しかったです♥
掲載とお礼が遅くなってすみませんでした!
良かったら、また食べて下さいなぁ~☆

これからも宜しくお願いします♫♬
ジュエリーママ 2016年04月24日 06:34
mufuron さん✿

おはようございます。
ジュエリーママです。

娘に伝えたい*我が家の筍ご飯*
作って頂いてありがとうございます。
とっても美味しそうですね。
たくさん食べてもらえて嬉しいです♪
お口にあって良かった~

これからも、どうぞ宜しくお願いします。
ジュエリーママ 2016年06月27日 11:14
mufuron さん✿

こんにちは、ジュエリーママです。

ブロッコリーとツナの胡麻マヨポン♪サラダ
カニカマで作ってくれたんですね~
とっても美味しそうですね♪
彩も綺麗になっていいですね♪
色んな組み合わせで試してもらえたら嬉しいです。

美味しそうなレポ、届けてくれて、ありがとう。
ゆみらんたん 2018年11月21日 09:16
mufuronちゃん。。。

  ~~~ヾ(^∇^)おはよー♪

お元気ですか?

今回、「ニラと椎茸の卵とじ」を作ってくれて、
ありがとう(*´ω`*)
そのコメントに”椎茸とニラがあったから”とのことで、
昨日、私もその材料があったので久しぶりに作ったよ☺

 いよいよ寒い冬へと移り変わりつつあるね!
羽毛布団を出さなくちゃ!!

 風邪ひかないようにね(*´ω`*)
Profile mufuron 2018年11月22日 23:49
ゆみらんたんさん

昨日はコメントをありがとうございました。
「ニラと椎茸の卵とじ」とても美味しかったです(*^-^*)

東京もだいぶ寒くなってきました。
お互い元気に冬を乗り切りましょう!
またレシピ拝見させていただきますね(^^♪