酢バス

酢バス

Description

マイルドで、いい歯触り!下ゆでなしで、真っ白な美人!酢バスです。

材料

レンコン 太めだと
五センチくらい
 
*お酢
100cc
*砂糖
大さじ2
*塩
少々

作り方

1

写真はできあがりの半量です。

2

皮を剥き、お好みの薄さに切って,酢水につけておく。

3

*の材料を煮立てて、酢水をきった
レンコンをいれ、鍋を揺らしながら1〜2分

コツ・ポイント

下ゆでがない事で、色が黒ずみません。

このレシピの生い立ち

母のおすすめです。
ちどり酢で作ったら絶品だったので・・
ちらし寿司に入れると,味がしまり、食感もよいです。
レシピID : 2140398 公開日 : 13/03/03 更新日 : 13/03/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (9人)

20/01/03

写真

さっぱりピリッと美味しい♡ご馳走さまでした!

cozynook

18/02/03

写真

風邪予防になると言ったら次男が率先して食べてました^^♬有難う!

みっくママ

蓮根パワー粘膜強化で菌に負けないで!嬉しいレポ感激です

17/10/19

写真

年末の味がします!(笑)酢れんこん久しぶりに美味しかった^^♬

みっくママ

確かに♪年末感!真っ白で綺麗♡いつも素敵レポ感謝です♡

17/03/04

写真

ちらし寿司用に作りました。シャキシャキで丁度いい味でした♪

0905mama

ちらし寿司いいですね〜コメも嬉しい♡素敵レポ感謝です♪