超簡単☆おススメ☆小松菜のナムプラー炒め
MARIKUNA
作り方
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1
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フライパンか中華鍋に油とにんにくを入れ、弱火にかける。
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2
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にんにくの香りが経ってきたら、大きめに切った小松菜の茎部分をまず入れ、塩をまわしかけて炒める。
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3
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ある程度火が通ったら葉先部分を入れて炒め、ナムプラーをまわしかけて出来上がり。
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4
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小松菜は写真のように麺類のトッピングにも。これは塩ベースの野菜スープにうどんを入れたもの。
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コツ・ポイント
小松菜は茎部分と葉の部分の2つに切り、茎部分は2つわりにする程度で。
このレシピの生い立ち
タイで食べてはまった味。シンプルで美味しいのでやみつきになり、良く作る一品です。
MARIKUNA
