10分でカボチャとクリームチーズのサラダ

10分でカボチャとクリームチーズのサラダ

Description

カボチャの甘みとクリームチーズのちょっと濃厚なサラダです。
レタスと一緒にパンにはさんでサンドウィッチにも。

材料 (2人分)

カボチャ
100g
クリームチーズ
大さじ2〜3
マヨネーズ
小さじ1〜2
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1

    カボチャを暑さ7〜8mmくらいに切り、耐熱容器になるべく重ならないように並べる。

  2. 2

    カボチャに小さじ1程度の水をまんべんなくふりかけ、ラップをふんわりとかける。

  3. 3

    レンジの根菜モードを使ってカボチャをふかす。

  4. 4

    カボチャが柔らかくなったら、レンジから取り出し、軽く塩胡椒をふる。

  5. 5

    スプーンで粗めに崩し、クリームチーズとマヨネーズをさっくり混ぜて、完成。

コツ・ポイント

カボチャも潰しすぎず、クリームチーズとマヨネーズも混ぜ込みすぎない方が美味しいです。
特にクリームチーズは大きな塊が残っている方がいいですよ。
お好みでナッツ類を加えても。

このレシピの生い立ち

母から教わった味です。
レシピID : 2143030 公開日 : 13/03/05 更新日 : 13/03/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年5月10日

クリーミーで美味しかったです!子どもも喜んで食べました♪

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2022年5月6日

とても簡単で美味しいです!クリームチーズとかぼちゃの相性がとてもいいですね。

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2022年5月4日

サラダの添えに少量作りましたが、もっと作れば良かったですね…。次は、3倍量で。

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2022年4月29日

今宵の晩酌に♡🍶うまし(*゚∀゚*)

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