味噌汁救済 味噌カレー牛乳ラーメン風

味噌汁救済 味噌カレー牛乳ラーメン風の画像

Description

味噌汁をリメイクして、ご当地ラーメンの味噌カレー牛乳ラーメン。
麺を変えてうどんやスープパスタでもいけそうです。

材料 (一人分)

味噌汁
250ml
150ml
カレールウ
ひとかけら(15〜20g程)
バター
ひとかけら

作り方

  1. 1

    写真

    麺を茹でるためのお湯を沸かしておく。

    味噌汁と牛乳を混ぜて火にかける。

    豆腐の味噌汁を使ったので、豆腐が入ってます。

  2. 2

    写真

    牛乳入り味噌汁が沸騰直前になったら弱火にして、カレールウを入れて溶かす。
    焦がさないように気をつける。

  3. 3

    写真

    麺をゆでる。

  4. 4

    写真

    茹で上がった麺を、湯きりし、スープと一緒に盛りつける。

  5. 5

    写真

    バターをのせて出来上がり。

    他にお好みの具を盛ってもよいです!

コツ・ポイント

最後のバターは必ず入れてください!

このレシピの生い立ち

味噌汁がいつも余ってしまうので。
レシピID : 2143091 公開日 : 13/03/05 更新日 : 13/03/07

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