レンジde簡単！あさりの酒蒸し♫
uzu1118
作り方
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1
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やや深みのある器にポン酢以外の材料を全て入れる。
※冷凍あさりはバラバラになるならばらし、ばらせない塊りは中央へ。
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2
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レンジ対応の蓋をするか、ふんわりラップをして、レンジ500Wで2分30秒加熱する。
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3
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お好みでポン酢を掛けて召し上がれ♫
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コツ・ポイント
冷凍あさりは解凍せずに使用して下さい。
解凍して使うと貝が開かないです。
冷凍あさりのは、生あさりよりイノシン酸という旨味成分が増えるそうです！
お使いのレンジの機種に寄って時間を加減して下さい。
解凍して使うと貝が開かないです。
冷凍あさりのは、生あさりよりイノシン酸という旨味成分が増えるそうです！
お使いのレンジの機種に寄って時間を加減して下さい。
このレシピの生い立ち
スーパーで見かけたレシピ。
生あさりとレタスを使っていて美味しいけど、時期によって値段が変動しやすいので、年中同じ値段で食べれるよう冷凍あさりと缶詰のコーンを使ってアレンジしました。
生あさりとレタスを使っていて美味しいけど、時期によって値段が変動しやすいので、年中同じ値段で食べれるよう冷凍あさりと缶詰のコーンを使ってアレンジしました。
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