豚しゃぶ肉で野菜巻き
rencon03
作り方
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1
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にんじんは皮を剥き、５mm角の拍子切りにします。ねぎはにんじんに合わせて３cmの長さに切ります。
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2
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１のにんじんを茹でて水気を切っておきます。
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3
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お肉を広げ塩コショウを少々ふりかけ、１２等分にしたにんじん・ねぎを肉の端に乗せ巻いていきます
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4
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フライパンを熱し、油を少し入れたら３の肉の巻き終わりから焼いていきます。転がしながら全体に焼き色が付いたら出来上がり。
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5
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出来上がった肉巻きを半分に切り、ポン酢でお召し上がりください。
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6
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13/06/15
「豚しゃぶ肉」の人気検索で１位になりました。ありがとう♪
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コツ・ポイント
野菜を巻いて焼くだけ。
お好みで、ポン酢以外にソース等でもいいかもしれませんね。
お好みで、ポン酢以外にソース等でもいいかもしれませんね。
このレシピの生い立ち
残ったしゃぶしゃぶ肉でやってみました。
お肉が薄いので食べやすくて、子供でも一口でパクッでした。
おうちにある野菜でどうぞ。
お肉が薄いので食べやすくて、子供でも一口でパクッでした。
おうちにある野菜でどうぞ。
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