超簡単　マイルド・ドライカレー

トマトケチャップ、カレー粉、しょうゆを混ぜておきます。

フライパンに油をひき、砂糖を小さじ１を加えて溶いた卵をいためます。
切るように炒め、やわらかめの炒り卵のようになったら取り出します。

油を足し、ひき肉（豚か合挽き）を色が変わるまでいため、ミックスベジタブルを加えてさらにいためます。
お好みで、ピーマンのみじん切りも。