バナナプリン
作り方
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1
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オーブンを190度にあたためておく。
牛乳を沸騰しないようにあたためてから砂糖を加えて溶かす。
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2
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割りほぐした卵に、裏ごししたバナナを加え混ぜる。
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3
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2に1を少しずつ加えて混ぜる。なめらかにしたい場合はさらにこし器でこしてください。
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4
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カップに液を流しいれて190度のオーブンで15分ぐらい焼きます。天板には半分ぐらいまで熱湯を入れてください。
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5
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だいたい画像のような焼き色になったらOK。火が通っていたら、竹串を刺しても卵液はついてきません。
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6
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面倒だったら、カラメルソース以外の材料をミキサーにぶち込んで型に入れて焼いてしまえ~(笑)
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コツ・ポイント
砂糖の量はバナナの甘みによって加減してください。
このレシピの生い立ち
牛乳が大量にあったので。