おひとりさま♪「中華丼の素」で、五目麺鍋
いいかげん減塩料理
作り方
-
-
1
-
■半熟卵をつくる。
卵が新しいときは、ゆで卵の皮がくっついてうまくむけないですよね⇒
-
-
-
2
-
⇒まず卵のおしりの丸いほうを包丁の峰などで軽くたたき、音がかわったらOK。殻にヒビができ薄皮のと間に空気が入った。⇒
-
-
-
3
-
⇒水から８分で半熟になる。水をつかいながら殻をむく。
ゆで卵完成♪
-
-
-
4
-
■水を火にかけ、切った野菜など具を入れて、「中華丼の素」を入れる。
-
-
-
5
-
■麺を硬めにゆでて、水にさらさずそのまま湯きりをして鍋に入れる。
-
コツ・ポイント
☆中にいれる中華麺はインスタントラーメンでもOK、その際にはちょくで鍋に入れ、カップ１程度水をたしてください、添付のスープはお好みで（塩分注意）。
☆のこったスープに、翌朝のごはんがまたおいしい(^ー^* )♪
☆のこったスープに、翌朝のごはんがまたおいしい(^ー^* )♪
このレシピの生い立ち
外食で五目中華をたのみまのすと、塩辛いので、「薄味で」とお願いしますと薄すぎて、なかなかうまくいかないので。
いいかげん減塩料理
