親子丼です！
深ぴょん
作り方
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1
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鶏挽き肉(鶏モモ肉がお勧め)に麺つゆ、砂糖をよくもみ込む。
味が馴染むようにしばらくおく。
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2
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卵に塩、みりんと水を加えざっと混ぜる。
ラップをしないで600wで30秒電子レンジにかける。
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3
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取り出してよく混ぜ合わせる。
再度600wで今度は20秒。
取り出し、ざっくりと混ぜる。
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4
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1のお肉を電子レンジにかける。
ラップをして500wで1分30秒、取り出しよく混ぜラップをしないで
200wで1分30秒
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5
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取り出してみてまだならあとは10秒単位で電子レンジにかけて下さい。
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6
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OKなら泡立て器でパラパラにほぐすようによく混ぜて下さい。
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7
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タレを作ります。
麺つゆ、砂糖、片栗粉、水をよく混ぜ電子レンジに。
600wで20秒、取り出しよく混ぜ、再度電子レンジに
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8
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以上で準備完了。
丼にご飯を盛り鶏挽き肉をのせ卵も盛り、タレをかけて。
刻み海苔、貝割れを飾っても。
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コツ・ポイント
火を使わず、電子レンジだけで作ります。
お使いの電子レンジにより時間は変わると思いますがそんなには気を使う必要はありません。
火が通っていたらOKです。
タレはよく混ぜないとダマができます。
お使いの電子レンジにより時間は変わると思いますがそんなには気を使う必要はありません。
火が通っていたらOKです。
タレはよく混ぜないとダマができます。
このレシピの生い立ち
二色丼を簡単にしました。
鶏肉と卵を使った丼ですから親子丼です。
鶏肉と卵を使った丼ですから親子丼です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
