クラムチャウダー風スープ
Hillz
作り方
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1
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玉ねぎ、人参、じゃがいもを10～15mm角にカットする。
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2
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ブロックベーコンは、15~20mm幅でカットする。
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3
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熱したフライパンに、オリーブオイル（大１）を入れ、冷凍の海鮮ミックス、白ワインを入れ火が通ったらバターを入れる。
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4
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熱した鍋にオリーブオイル（大1）を入れ、手順１&2でカットした物を炒める。
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5
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手順4の鍋の中に、手順３のフライパンの物を入れる。
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6
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鍋に牛乳を入れて、中火で煮込む。
塩、コンソメを入れて味を調える。
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7
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黒胡椒を散らして、出来上がり！
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コツ・ポイント
・鍋に牛乳を入れて、熱をかけすぎると膜が張ります。急に泡立つので注意しましょう。
・煮立った牛乳は、非常に熱いのでヤケドに注意してください。
・煮立った牛乳は、非常に熱いのでヤケドに注意してください。
このレシピの生い立ち
配達される牛乳が、溜まりすぎた時に消耗できるレシピを考えていました。
クラムチャウダールーの箱を見ていて、思いつきました。
似ていると思います。
クラムチャウダールーの箱を見ていて、思いつきました。
似ていると思います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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