サーモンと明太子のポテトサラダ♪の画像

Description

デパ地下っぽい?
オシャレなサラダがあると食卓も華やかに。

材料

明太子
1/2腹(皮を取って)
パセリのみじん切り(乾燥でも)
大さじ1
☆マヨネーズ
大さじ1.5
☆レモン汁
小さじ2
大さじ3
☆砂糖
小さじ1
☆胡椒
少々

作り方

  1. 1

    スモークサーモンは大きかったら食べやすいサイズにする。

  2. 2

    じゃがいもの皮をむき、小さくカットし水にさらす
    レンジで柔らかくなるまで加熱する。

  3. 3

    ボウルに2を入れマッシュする。多少ゴロゴロしても良い。
    ☆の調味料を加えて混ぜる。

  4. 4

    明太子、刻みパセリも加えて混ぜる。
    仕上げにパセリを飾ってできあがり。

コツ・ポイント

牛乳を加えることでクリーミーに仕上がりになります。
豆乳に変えると少しヘルシーに。

このレシピの生い立ち

デパ地下で売っているサラダをイメージして、色々なレシピを参考にしながら作りました。
レシピID : 2146501 公開日 : 13/03/08 更新日 : 14/06/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
orihime07
余ってた素材で彩り綺麗なサラダが出来て感動。美味しかったです。

嬉しいお言葉ありがとうございます☆れぽ感謝です!