超簡単!豚ひき肉のソーセージ★の画像

Description

歯ごたえぷりぷり♪
しかも超簡単なブラジリアン風ソーセージ★
おつまみにぴったりです(o^^o)♪

材料 (2人分)

★玉ねぎのみじん切り
1/2個分
塩コショウ
適量
サラダ油
適量
粒マスタード
適量

作り方

  1. 1

    ★の材料をみじん切りにする。

  2. 2

    ボールにひき肉、①のみじん切りにしたものを入れて、塩コショウで味付けする。

  3. 3

    粘りがでるまでよーくこねて・・。ソーセージ型のように、少し長めの俵型にする。

  4. 4

    フライパンに、サラダ油をひいて、③のたねを菜箸で転がしながら、全体に焼き色を付ける。

  5. 5

    お水大3をいれて、蓋をし、時々フライパンを揺すりながら蒸し焼きする。
    お皿に盛り、粒マスタードを添えて完成。

コツ・ポイント

ソーセージなだけに、形を形成したいので、焼いてるときは、できるだけ均等に綺麗に焼き色がつくよう、そばについて菜箸でコロコロと・・・。

このレシピの生い立ち

友人から、ブラジルのとっても美味しいソーセージをいただき、ちょっと高価なもので・・常時買って食べるには贅沢と思い、似たようなソーセージを作りたくて・・・(´∀`*)
レシピID : 2147141 公開日 : 13/03/09 更新日 : 13/03/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート