ピリッと☆チリコンカン
ubuchan
作り方
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1
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玉ねぎをみじん切りにする。
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2
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鍋にオリーブオイルを熱し、おろしにんにくと玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ったら、豚挽き肉を加えて炒める。
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3
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挽き肉の色が変わったら、ひよこ豆、ナツメグ、オールスパイス、チリパウダーを加えて炒める。
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4
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カットホールトマトを加えて煮込み、塩で味を整える。
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5
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皿に盛り付けてパセリを散らす。
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コツ・ポイント
しっかり煮詰めて水分をとばすと、トッピングしたときに汁がこぼれない！
このレシピの生い立ち
ひよこ豆をたくさん食べたかったので♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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