＊余ったご飯で 五平餅風＊
miku＊＊
作り方
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1
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余ったご飯を粒が無くなるぐらいまで潰す。
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2
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醤油を入れて全体に馴染ませ成形する。
※潰しているため手につきやすいので水を少しつけると成形しやすいです。
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3
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片面に海苔をつけて刷毛で砂糖醤油を塗りながらこんがりするぐらいまで焼く。
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コツ・ポイント
＊ご飯が固い場合は水を少し入れてレンジにかけると簡単に粒がなくなるまで潰せます。
＊潰せば潰すほどモチモチで美味しくなります。
＊ご飯にも醤油を混ぜ、さらに刷毛でも塗ることでしっかりと味が付きます。
＊潰せば潰すほどモチモチで美味しくなります。
＊ご飯にも醤油を混ぜ、さらに刷毛でも塗ることでしっかりと味が付きます。
このレシピの生い立ち
余っていたご飯があまりに固くてどうにかならないかと思って思い付きました。
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miku＊＊
