まぜるだけ5分*豆乳で苺フルーチェ風
作り方
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1
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粉ゼラチンを分量の水に溶いてふやかす
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2
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鍋に豆乳と砂糖を入れて中火にかけ、砂糖が溶けたら火を止める
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3
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2に1のゼラチンを加えて、完全に溶けるまで混ぜる
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4
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3にフォークの背でつぶした苺を入れる。器に入れて、冷蔵庫で冷やし固める
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コツ・ポイント
*豆乳はマルサンアイの調整豆乳を使いました。さらりとして飲みやすい豆乳。豆乳によって味が変わるかもしれません。
*固まりかけで食べるとフルーチェ風、冷蔵庫で半日程置くとやわらかめのプリン風。フルーチェならもっとゼラチン少なめでもいいかも。
*固まりかけで食べるとフルーチェ風、冷蔵庫で半日程置くとやわらかめのプリン風。フルーチェならもっとゼラチン少なめでもいいかも。
このレシピの生い立ち
スイーツのカテゴリーにある「豆乳ゼリーの黒蜜がけ」を作ろうとしたら豆乳ホイップを買い忘れ、代わりに冷蔵庫の苺を入れました。
そうしたら思ったより固まらず、フルーチェそっくりのものができあがった…という生い立ちです(^_^;)
そうしたら思ったより固まらず、フルーチェそっくりのものができあがった…という生い立ちです(^_^;)
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