牡蠣と椎茸のシンプル鍋
mikiha5
作り方
コツ・ポイント
牡蠣からもいい出汁（味）が出るので、塩麹はお好みで加減してください。
今回は椎茸のみですが、エノキやシメジなど、お好みでキノコを組み合わせても良いと思います。
今回は椎茸のみですが、エノキやシメジなど、お好みでキノコを組み合わせても良いと思います。
このレシピの生い立ち
昔、サークルの合宿で先輩が作ってくれた牡蠣鍋を思い出して作りました。当時は塩で味付けしていましたが、今回は塩麹でさらに簡単にしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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