アボカドと豚肉のマヨネーズ炒めプレート
Description
マヨネーズで炒めて、アボカドの濃厚なうま味が引き立つ！緑と赤の彩りもきれいなカフェ風プレートです♪
キユーピー野菜レシピ
作り方
-
-
1
-
今回は「キユーピー マヨネーズ」を使います。
-
-
-
2
-
アボカドはひと口大に切る。豚肉は5cm幅に切る。プチトマトはヘタを取る。
-
-
-
3
-
フライパンにマヨネーズを入れて火にかけ、豚肉、アボカド、プチトマトの順に炒め、塩で味を整える。
-
-
-
4
-
器にご飯を盛り、<3>をのせ、黒こしょうをかける。
-
コツ・ポイント
アボカドは火を通すので、生食用よりも固めのものを使うと、調理しやすくなります。アボカドを買うときは、皮にハリ、つやのあるものを選ぶのがコツです。少し押してみて、柔らかすぎるものは避けてください。
このレシピの生い立ち
豚肉とトマトのうま味に、アボカドのこってりうま味も加わり、味のバランスがGOOD♪いつもは生で食べることが多いアボカドとトマトを炒めることで、いつもとは違うおいしさが楽しめます。
キユーピー野菜レシピ
