チンゲン菜の煮物

チンゲン菜を葉と茎に切り、葉は横に切り茎は縦に半分切っていく。豆腐はペーパーでさっとふいておく。

鍋に☆の調味料を入れ、火をつけてしょうがを加え沸騰させたら豚肉を加え中火で5分煮る。

あくを取ってから豆腐をちぎって(6等分)加え中火で5分煮る、チンゲン菜を加え中火で5分煮てできあがり。