カリッカリ★スズキのシンプルソテー
鉄腕鳶
作り方
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1
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スズキは塩こしょうしﾊｰﾌﾞｿﾙﾄ、小麦粉をふりかけ少しおいておく
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2
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オリーブオイルたっぷりでスズキをソテーしカリカリに焼きあがったら皿に盛る
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3
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同じフライパンにバターを溶かし醤油をまわし入れソースをスズキにかける。お好きな野菜、レモンを添える。
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コツ・ポイント
オリーブオイルたっぷりでソテーし最後に強火でカリカリにすること♪アスパラやラディッシュなんかあったら見た目も華やかです♪スズキ以外の魚にも美味しいよ～
このレシピの生い立ち
スズキが安く入ったので(^.^)淡白な白身魚もコクのあるソースで食べたくて(^-^;
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