鯵のパン粉焼き

鯵のパン粉焼き
パン粉を使ってもフライではないので、大幅なカロリーオフです。しかも、オーブンで焼くだけなので、フライパンいらず。

材料 (2人分)

2匹
適量
少々
少々
少々
こしょう
少々

1

鯵は、3枚に卸し、小骨を取って、塩、こしょうをする。

2

パン粉に、みじん切りにした、パセリと、にんにく、少量のオリーブオイルを混ぜてる。

3

1の鯵の皮の無いほうに、2のパン粉を載せて、クッキングシートなどを引いた上にのせて、230度のオーブンで焼き色がつくまで焼く。

4

パン粉に焼き色がついたら、上にアルミをかぶせ、中まで火を通す。
火が通ったら、付け合せなどと共にさらに盛る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 21524 公開日 : 01/05/24 更新日 : 01/05/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」