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安くて美味い！簡単に出来ちゃう豚丼

安くて美味い！簡単に出来ちゃう豚丼の画像

Description

ささっと作ってがっつり美味しい、我が家の豚丼。

材料

豚肉※小間切がベスト
300g
玉ねぎ
1個
★醤油
大4
★砂糖
大2
★みりん
大2
★赤ワイン※なければ酒でも
大2
★おろししょうが（チューブ）
3cm
★顆粒だしの素
小2
★水
300ml
バター
5g

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切る。
    玉ねぎは1cmの厚さに切る。

  2. 2

    ★の材料をフライパンに入れ、一煮立ちさせて、ワインとみりんのアルコールを飛ばす。

  3. 3

    2に玉ねぎを入れ、一煮立ちさせる。

  4. 4

    さらに豚肉も入れて一煮立ち。アクが出たら掬います。

  5. 5

    蓋をして5分ほど煮て、バターを入れてさらに5分煮たら出来上がりです。

コツ・ポイント

仕上げに入れるバターがコクを出してくれるので、牛丼に負けない美味しさになります。
分量を多くして作る場合、ワインの量は変えずに料理酒を足すようにして下さい。酸味が出てしまいます。

このレシピの生い立ち

牛丼を作ろうとしたら豚肉しかなかったので(^_^;)
レシピID : 2152453 公開日 : 13/03/13 更新日 : 13/03/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2017年10月5日
写真
クックまのすけ
豚丼もいいですね♪安上がりだしいいお味でした(^^)v

気に入って頂けたら嬉しいです！素敵レポありがとう！

2017年6月1日
写真
クックまのすけ
豚丼もいいですねぇ(^^)バターがいい仕事してますね♪

気に入って頂けたら嬉しいです！素敵レポありがとう！

2013年5月20日
写真
梨大好き
簡単で美味しかったです～また作りますね♪ご馳走さまでした♪

ありがとうございます(^_^)気に入って頂けたら嬉しいです

2013年4月20日
写真
Yupyon2
温卵のせてみました♪おいしかったです(^^)v

温玉のせ、一気に豪華になりますね！ありがとうございました！

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( )
てぬking
安くて美味い！簡単に出来ちゃう豚丼
by てぬking