魚肉ソーセージのネギ玉炒め
シラママ
作り方
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1
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魚肉ソーセージ、ネギは斜め切りする。
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2
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魚肉ソーセージを油で焼き目がつくまで炒める。塩コショウしてネギを加えて炒める。
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3
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玉子を溶いて回し入れる。醤油で味を整えて玉子が程よく固まったら完成(^^)v
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コツ・ポイント
魚肉ソーセージを炒める時は油を多めにすると、ふっくらします。 ネギは無くても良いけど、その場合、玉子を溶く時に水溶き小麦粉を加えると嵩ましするよ(^^)v入れ過ぎると、お好み焼きになってしまうので適量で…お好み焼きでも美味しいけどネ
このレシピの生い立ち
義母から教えてもらった料理で主人と義父の好物です
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シラママ
