コストコのプルコギ アップグレード版
Rio0924
作り方
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1
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タマネギとニンジンを牛丼に入れるイメージでヒトクチサイズよりやや小さめにカット
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2
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万能ねぎを刻み彩りようにキープ
豆腐は崩れにくい大きさにカット
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3
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サラダ油を引いたフライパンで１の野菜を炒める
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4
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タマネギが透明になってきたところでプルコギを投入
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5
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肉の赤味が消えてきたところで豆腐をそっと入れて、肉になじませる（カタチが崩れないように注意＾＾）
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6
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盛り付けて万能ねぎをパラパラと振りかけて完成！！！
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コツ・ポイント
もともと味付けが濃いコストコのプルコギなので、豆腐が非常にいいアクセントになります！温泉卵をのせてスキヤキ丼風にしてもいいかもしれませんね＾＾
このレシピの生い立ち
コストコのプルコギでプルコギ丼にしようと思ったのですが、せっかくなので、野菜なんかを足してさらに美味しくいただくことにしました。言うまでもなく簡単で激ウマでした！！
Rio0924
