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さつまいものクッキー

さつまいものクッキー

Description

バター不使用☆甘さ控えめダイエットにも♪
素朴なお芋の味が楽しめます^ ^
★2013/7/27話題入りありがとう★

材料 （35枚分）

薄力粉
100g
サラダ油
50cc
砂糖
30g
ベーキングパウダー
小さじ1/2
さつまいも
200g(大きめ1/2コ)
黒ごま
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    さつまいもをシリコンに入れレンジでチン！熱いうちに身を取り出し、砂糖を加え裏ごしする。

  2. 2

    写真

    ボウルに薄力粉とBPを入れ、泡立器で混ぜるかふるいにかける。

  3. 3

    写真

    ②に①とサラダ油を加え混ぜ合わせる。

  4. 4

    写真

    生地をひとかたまりにまとめ、ビニル袋に入れ冷蔵庫で20分休ませる。

  5. 5

    写真

    生地を厚さ5mmにのばし型抜きをする。
    黒ごまをトッピングし、180℃のオーブンで15分焼く。

コツ・ポイント

さつまいもは裏ごしした方が舌触りよく仕上がります、面倒ならマッシュだけでも大丈夫！
香ばしくしっかり目に焼き上げて下さい^_−☆

このレシピの生い立ち

ダイエット中のおやつに ^o^
気にしない人はサラダ油をバター50gにかえるとより美味しくなりま〜す ♪

★2013/10/30 つくれぽ100人感謝★
レシピID : 2155891 公開日 : 13/03/17 更新日 : 14/09/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

632件 (609人)
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2022年11月18日

お芋クッキーですね。薄くするとカリッと、絞り出しや、厚めだとフワッと(^ω^)三倍で作り大量です(^ω^)

巴マミ14歳
写真

2022年8月7日

マーガリン30ｇ油20ｇ砂糖20ｇ 南瓜で作りました🎃水分多かったようで型抜きできずベタベタ。アイスボックスに。味は美味しい

ＳＡＫＵＲＡ0808
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2022年7月4日

砂糖は黒糖30gで、油はバターとオリーブ油を半々にして焼きました！やさしい甘さで美味しかったです♪

クックKX7CQJ☆
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2022年4月24日

砂糖抜き。サツマイモの水分量が多かったようで型抜き出来ず。味良し

chou*
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せーちん命 2013年11月24日 01:25
サラダ油をバターに代える場合の量は何グラムになりますか？宜しくお願いいたしますm(__)m
ayayan☆mom 2013年11月24日 07:40
質問ありがとう。同量の50gで大丈夫です。お好みでもっと増やしても良いですが、さつまいもの水分に注意して下さい。
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